Rund fünf Millionen Tonnen Kakaobohnen werden jährlich weltweit geerntet. Dabei übersteigt die Nachfrage deutlich das Angebot. In Westafrika, Südostasien und Amerika bauen fünf bis sechs Millionen Kleinbauern den Großteil der weltweiten Kakaobohnen an. Ein sehr fragmentierter Markt, der vor großen Herausforderungen steht: Beispielsweise fehlt den Familien oft das Geld, die alten Kakaobäume durch neue Pflanzen zu ersetzen. Dadurch verschlechtert sich die Qualität und entsprechend auch der Umsatz der Familien. (...)
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